정성닭발
초보도 10분이면
6일 교육 뒤 원팩으로 조리합니다.
전 가맹점 배달의민족 별점 5.0 · 10분 원팩
매장 30평 · 포장 20평 · 배달 10평
Why 정성
쉽게, 오래,
그리고 정직하게.
유행을 타지 않는 아이템에 초보도 운영할 수 있는 시스템을 얹었습니다. 목초액과 캡사이신은 쓰지 않고, 내 가족이 먹는다는 생각으로 조리합니다.
유행을 타지 않는
야식 1위 품목, 세트로 객단가까지.
10평부터 시작
매장·포장·배달 셋 다 됩니다.
별점 5.0이 증명
전 가맹점 배민 5.0, 재주문 증가.
- 목초액 사용 X
- 캡사이신 사용 X
- 정성만의 육수로 맛 차별화
- 저렴한 물류 공급망
Message
팔고 끝내는 본사가 아니라,
같이 버는 본사.
정성브랜즈는 대구 본점 한 곳에서 시작했습니다. 지금은 대구·경북·충북·전남 9개 지점이 같은 맛을 냅니다.
닭발 하나로 오래 가려면 결국 두 가지뿐이라고 봤습니다. 맛이 흔들리지 않는 것, 그리고 점주가 버는 구조인 것.
그래서 목초액과 캡사이신은 쓰지 않습니다. 원팩은 HACCP 인증 공장에서 만들어 매장에서는 10분이면 완성됩니다. 로열티·물류보증금·밀어넣기는 받지 않습니다. 본사가 물건을 밀어서 버는 구조가 아니라, 점주가 팔아서 남는 구조로 만들었습니다.
정성브랜즈 대표 김성하
9가맹점
5.0배달앱 별점
0로열티 · 물류보증금
10분 원팩 조리
Record
숫자로 남은
기록
본사가 만든 문장이 아니라, 가맹점과 고객이 남긴 결과입니다.
전 가맹점 별점 5.0 유지. 맛집랭킹 상위권을 유지하고 있습니다.
전 가맹점 기준차별화된 맛으로 인정받아 재주문 고객이 늘고 있습니다.
솔직한 찐 리뷰동종업계 최저 폐업률. 불경기에도 매출과 원가를 확보합니다.
동종업계 비교※ 본사 확인 자료 기준입니다. 세부 수치는 상담 시 자료로 확인하실 수 있습니다.
Certified
믿을 수 있는 이유,
서류로 남아 있습니다.
원팩으로 공급되는 모든 제품은 HACCP 인증 공장에서 만들어집니다. 식품안전관리인증원이 설비와 공정을 직접 심사한 결과입니다.
- 인증 종류
- 안전관리인증(HACCP)
- 적용 업종
- 식품제조·가공업
- 유효 기간
- 2025.06.27 – 2028.06.26
- 인증 기관
- 한국식품안전관리인증원
인증서는 협력 가공 공장(아진식품) 명의로 발급되었습니다. 정성닭발은 해당 공장에서 원팩을 공급받습니다.
인증서 원본 보기 ↗
받지 않는 돈이
셋 있습니다.
로열티, 물류보증금, 밀어넣기. 가맹점이 버는 구조가 아니라 본사가 파는 구조에서는 나올 수 없는 숫자입니다.
0로열티한시적 면제
0물류보증금예치금 없음
0밀어넣기필요한 만큼만 발주
위생은 공장에서, 맛은 매장에서
HACCP 작업장에서 포장까지, 그리고 직화 위에서 피어오르는 연기까지. 실제 제조 현장을 그대로 담았습니다.
※ 실제 공장과 조리 현장을 촬영한 영상입니다. 페이지를 열 때는 썸네일만 불러오고, 누르면 재생됩니다.
MENU
한 번 먹으면, 다음 주문이 시작됩니다.
Menu
오늘의 화력은
어느 정도로?
조리 방식과 뼈 유무로 골라 담으세요. 튤립은 통뼈보다 편하고 무뼈보다 뜯는 맛이 살아 있는 정성닭발만의 컷입니다.
Signature
닭발 중에, 왜 튤립인가.
01
삶기
정성만의 육수로 먼저 삶아 냅니다. 양념은 그 위에 얹습니다.
02
고르기
통뼈보다 편하고, 무뼈보다 뜯는 맛이 남는 부위. 그래서 튤립입니다.
03
굽기
매장에서 직화로 한 번 더. 주문 후 10분이면 상 위에 오릅니다.
Signature
튤립 닭발
22,000원매운맛 4
뼈를 잡고 한입에 쏘옥 빼먹는 정성닭발의 시그니처.
무뼈
무뼈 직화 닭발
22,000원매운맛 3
직화로 구운 그윽한 향, 뼈가 없어 먹기 편한 닭발.
통뼈
통뼈 직화 닭발
20,000원매운맛 5
닭발 매니아들의 원픽, 뼈째 뜯는 맛.
오돌뼈
오돌뼈
20,000원매운맛 4
누구도 흉내낼 수 없는 매콤한 오돌뼈.
윙 9P · 봉 9P
직화 닭날개
23,000원매운맛 3
육수로 졸이고 직화로 한 번 더 맛을 낸 정성만의 닭날개.
무뼈
무뼈 국물 닭발
24,000원매운맛 3
얼큰한 국물로 즐기는 무뼈 닭발.
통뼈
통뼈 국물 닭발
23,000원매운맛 5
화끈하게 매운 국물맛이 일품인 닭발.
튤립
튤립 국물 닭발
24,000원매운맛 4
통뼈보단 편하고 무뼈보단 뜯는 맛이 일품.
SET 1
SET 1 · 닭발+계란찜+주먹밥
27,000원가장 가볍게 시작하는 기본 세트.
SET 2
SET 2 · 닭발+뼈후라이드
34,000원닭발과 치킨을 한 번에, 국룰 조합.
SET 3
SET 3 · 닭발+순살후라이드
36,000원뼈 없는 순살로 더 편하게.
SET 4
SET 4 · 닭발+똥집후라이드
35,000원쫄깃한 똥집에 닭발까지, 안주로 제격.
SET 5
SET 5 · 닭발+닭목살후라이드
36,000원부드러운 특수부위로 담백하게.
후라이드
뼈 후라이드
14,000원깨끗한 기름으로 튀긴, 누구나 좋아하는 기본.
순살
순살 후라이드
16,000원국내산 냉장 닭다리살만 사용했습니다.
똥집
똥집 후라이드
15,000원100% 국산 냉장 똥집, 당일 소진 원칙.
닭목살
닭목살 후라이드
16,000원하림 닭목살로 부드럽고 담백하게.
주먹밥
주먹밥
4,000원매운맛을 잡아주는 든든한 한 끼.
계란찜
계란찜
3,000원부드럽게 입안을 정리해 주는 기본 사이드.
그 외 — 치즈떡 · 김말이튀김 · 찰치즈볼 · 튀김만두
※ 가격 및 판매 메뉴는 지점별로 다를 수 있습니다. 매장에 문의해 주세요.
Store
가까운 정성닭발
대구 본점에서 시작해 이제 막 퍼져나가기 시작했습니다. 지금 9개 지점이 같은 맛을 냅니다.
9 STORES · 5 REGIONS
DAEGU HQ → NATIONWIDE
OPEN
같은 맛을 내는 가게가 한 곳 더 늘어납니다.
Franchise
부담은 덜고,
정성은 그대로.
20평 기준 창업비용 6,250만 원(VAT 별도). 로열티·물류보증금·밀어넣기는 받지 않습니다. 가맹비는 300만 원, 교육비는 200만 원이며, 계약이행보증금 200만 원은 면제됩니다.
창업자가 실제로 얻는 것
진입조리 경험 없어도 6일 교육 후 운영. 10분 원팩이라 주방 인력 부담이 적습니다.
원가로열티·물류보증금·밀어넣기 ZERO. 본사가 물건을 밀어서 버는 구조가 아닙니다.
수요배달앱 야식 카테고리 상위. 식사와 야식, SET 구성으로 객단가를 넓힙니다.
형태매장 30평 / 매장+포장 20평 / 포장+배달 10평 — 자본에 맞춰 고릅니다.
검증전 가맹점 배달의민족 별점 5.0, 맛집랭킹 상위권 유지.
차별목초액·캡사이신 미사용. 정성만의 육수로 맛을 고정합니다.
전화 상담
1833-7705. 희망 지역과 예산, 매장 형태를 먼저 확인합니다.
상권 · 입지 분석
후보 상권의 유동인구와 배달 반경을 함께 검토합니다.
본사 방문
대구 본사에서 시설과 조리 시스템을 직접 확인합니다.
가맹 계약
비용 항목을 하나씩 짚어 설명하고 계약합니다.
교육 · 오픈
6일 교육 후 인테리어·간판·기기 설치, 오픈까지 동행합니다.
창업비용 단위 만원 · VAT 별도 · 20평 기준
시설 투자
- 인테리어4,000매장 내·외부 (냉·온풍기 제외) · 현장 별도 협의
- 주방기기1,500식기세척기·냉장냉동고·선반·그릇 일체
- 간판250외부 간판 · 내부 메뉴판 포함
가맹 비용
- 가맹비300상호 사용 · 매뉴얼 · 경영지도 · 식자재 공급
- 교육비2006일 교육 / 1인 기준 / 추가 1인 50만 원
받지 않는 항목
- 계약이행보증금0200만 원 면제 · 해지 시 환불
- 로열티0한시적 면제
- 감리비0발생 시 사전 통보
- 포스0본사 마진 없음 · 월 관리비 별도
20평 기준 총 창업비용
현장 상황과 평수에 따라 달라질 수 있습니다
6,250만 원
Standard Store
창업하면 이 매장이 기준입니다.
20~30평 기준 표준 모델입니다. 원목 테이블과 오픈 주방, 창가 좌석까지 — 대구칠곡 본점 실사 그대로 시공합니다.
Q&A
창업 전에
많이 묻는 것들
상담 전에 가장 많이 나오는 질문을 모았습니다. 여기에 없는 내용은 창업문의로 남겨 주세요.
Q창업비용은 얼마인가요?
가맹비·교육비·인테리어·주방집기·간판 등을 포함해 총 6,250만 원 선입니다. 항목별 내역은 위 창업비용 표에서 그대로 확인하실 수 있고, 상권과 면적에 따라 조정됩니다.
Q조리 경험이 없어도 할 수 있나요?
가능합니다. 닭발은 원팩 시스템으로 공급되어 손질과 양념 배합이 필요 없고, 매장에서는 10분 조리로 완성됩니다. 외식 조리 경험이 없는 초보 창업주가 대부분입니다.
Q교육은 어떻게 진행되나요?
본사 6일 교육으로 진행됩니다. 조리 실습과 함께 주문·재고·위생·배달 운영까지 매장 운영 전반을 다룹니다. 교육 이수 후 바로 운영이 가능합니다.
Q메뉴는 몇 종류인가요?
닭발 8종, 세트 5종, 후라이드 4종, 사이드 2종으로 총 19종입니다. 닭발과 치킨을 함께 구성한 SET 메뉴로 객단가를 끌어올리는 구조입니다.
Q식자재는 어디서 공급되나요?
HACCP 인증 공장에서 원팩으로 가공·공급합니다. 매장에서 손질하지 않아 인력과 시간이 줄고, 지점마다 같은 맛이 나옵니다.
Q창업 절차는 어떻게 되나요?
상담 신청 → 상권 분석 → 가맹 계약 → 교육 → 오픈, 5단계입니다. 상담부터 오픈까지 일정은 매장 상황에 맞춰 조율합니다.
Q지금 몇 개 지점이 있나요?
현재 9개 지점이 운영 중입니다. 대구 본점을 시작으로 경북(경주·포항), 충북(청주), 전남(순천)까지 지역을 넓혔습니다.
Q지역 총판이나 다점포도 가능한가요?
가능합니다. 다점포·지역 운영에 대한 조건은 상담을 통해 협의합니다. 아래 창업문의로 연락 주시면 담당자가 안내드립니다.
더 자세한 조건은 1833-7705로 문의하시면 담당자가 안내드립니다.
TALK
전화 한 통이면, 남의 가게가 아니라 내 가게 이야기가 됩니다.
ONE TABLE
닭발 하나로 끝나지 않습니다.
주먹밥, 계란찜, 그리고 한 잔.
홀 · 포장 · 배달10분 원팩9개 지점
